Cara Memasak Balado Ikan Alu-Alu

By | January 28, 2014

Cara Memasak Balado Ikan Alu-Alu – Sebelumnya corelita.com sempat memasak tauco ikan alu-alu, saat ini Balado Ikan Alu-Alu. Memakai sambal balado khas DC yg pedas rasanya, digabungkan dngn manisnya daging ikan alu-alu. Warna putih dari dagingnya yg bercampur dngn merahnya sambal membuat warna masakannya jadi cantik. Untuk yg suka pada ikan laut, bisa dipraktekan masakan Balado Ikan Alu-Alu tersebut. Silakan dipraktekan!

Beberapa bahan Balado Ikan Alu-Alu :

  1. setengah kilogram ikan alu-alu
  2. tiga sdm mentega
  3. minyak goreng sediakan secukupnya
  4. garam sediakan secukupnya
  5. setengah buah jeruk nipis ukuran sedang
  6. bumbu penyedap sediakan secukupnya

Bumbu kasar :

  1. satu Resep Dasar Sambal Balado ala DC

Langkah membuat Balado Ikan Alu-Alu :

  1. Ikan alu-alu dibikin bersih, dipotong jadi dua bagian, kemudian bersihkan dengan cara di cuci.
  2. Beri garam & perasan jeruk nipis, aduk rata, diamkan sebentar.
  3. Panaskan wajan, kemudian goreng ikan alu-alu sampai benar-benar matang agak kecokelatan. Sisihkan.
  4. Buat sambal balado pas resepnya, kemudian goreng dngn mentega & minyak goreng sampai sambal baladonya berwarna bening.
  5. Kemudian baru masukkan ikan alu-alu yg telah digoreng tadi ke dlm wajan, aduk sampai tercampur rata.
  6. Hidangkan masakan Balado Ikan Alu-alu berbarengan nasi hangat.

Panduan :

  1. Pilih ikan alu-alu yg masih fresh lantaran rasa dagingnya manis.
  2. Pakai perasan jeruk nipis untuk menyingkirkan bau anyir pada ikan.

Cukup sekian informasi yang bisa di himpun oleh corelita.com pada kesempatan kali ini. Mudah-mudahan pada kesempatan yang lain bisa memberikan kepada Anda informasi yang lebih bagus dan menarik, dan tentunya masih bisa memberikan manfaat bagi Anda semua.  Selamat mencoba, semoga berhasil dan mohon maaf apabila ada hal yang tidak pas dengan Anda. Jika ada yang perlu tanyakan atau disampaikan, silahkan tinggalkan pesan pada kotak komentar dibawah. Terima kasih