Cara Memasak Pindang Ikan Kembung Kuah Kuning

By | May 4, 2014

Cara Memasak Pindang Ikan Kembung Kuah Kuning – Untuk kesekian kalinya corelita.com memasak ikan kembung, saat ini Pindang Ikan Kembung Kuah Kuning. Kuahnya berwarna kuning & terasa asam pedas, ditambah dngn rasa sedikit asin dari ikannya hingga jadi unik rasa makanannya. Lebih nikmat bila Pindang Ikan Kembung Kuah Kuning tersebut disantap hangat-hangat berbarengan nasi putih. Yuk dipraktekan !

Beberapa bahan Pindang Ikan Kembung Kuah Kuning :

  1. empat ekor ikan kembung pindang ukuran sedang
  2. setengah siung bwng bombay, diiris
  3. tiga siung bwng putih, diiris tipis
  4. satu batang daun bwng, dipotong memanjang
  5. dua centi meter kunyit, diiris tipis
  6. tiga biji cabe merah besar, diiris serong
  7. satu batang serai, dimemarkan & dipotong jadi dua
  8. dua lembar daun salam, dicuci bersih
  9. lima buah belimbing wuluh, dicuci & dibelah dua
  10. satu biji asam kandih, dicuci bersih
  11. setengah buah jeruk nipis
  12. air sediakan secukupnya
  13. garam sediakan secukupnya
  14. merica/lada sediakan secukupnya

Langkah membuat Pindang Ikan Kembung Kuah Kuning :

  1. Buang kertas pelapis pada ikan kembung pindang kemudian taruh dlm wadah bersih. Sisihkan.
  2. Tumis bwng bombay, bwng putih, kunyit sampai harum.
  3. Masukkan air secukupnya, lalu daun salam, serai, asam kandih, daun bwng, masak sampai mendidih.
  4. Lalu masukkan ikan kembung pindang, cabe merah & belimbing wuluh. Kemudian peras jeruk nipis di atasnya, aduk rata.
  5. Tambahkan garam & merica/lada secukupnya.
  6. Masak Pindang Ikan Layang Kuah Kuning sampai matang.

Panduan :

  1. Bisa ditambahkan sepuluh telur puyuh rebus bila gemar.

Cukup sekian informasi yang bisa di himpun oleh corelita.com pada kesempatan kali ini. Mudah-mudahan pada kesempatan yang lain bisa memberikan kepada Anda informasi yang lebih bagus dan menarik, dan tentunya masih bisa memberikan manfaat bagi Anda semua.  Selamat mencoba, semoga berhasil dan mohon maaf apabila ada hal yang tidak pas dengan Anda. Jika ada yang perlu tanyakan atau disampaikan, silahkan tinggalkan pesan pada kotak komentar dibawah. Terima kasih