Cara Memasak Sayur Tauco Kangkung

By | March 31, 2014

Cara Memasak Sayur Tauco Kangkung – Sayur yg dimasak dngn tauco memanglah enak terlebih bila tauconya dari Medan. Setelah duku pernah memposting resep sayur tauco genjer, saat ini corelita.com memakai kangkung sbg komposisi masakan utamanya. Dngn resep yg sama dan tingkat kepedasan yg sama pula. Disantap dngn nasi putih atau merah hangat, hmm.. pedas rasanya. Silakan dipraktekan! dan semoga berhasil.

Komposisi Resep Sayur Tauco Kangkung

  1. satu ikat kangkung
  2. Tiga biji cabe merah, diiris tipis
  3. satu siung bwng putih, diiris tipis
  4. Dua irislah jahe
  5. seperempat siung bwng bombay yg kecil, diiris tipis
  6. satu sdm cabe merah giling kasar
  7. Dua sdm tauco Medan
  8. tujuh puluh lima mili liter air
  9. garam sediakan secukupnya
  10. minyak goreng untuk menumis

Langkah Membuat Sayur Tauco Kangkung

  1. Sayur kangkung diambil daunnya yg masih dlm keadaan bagus, lalu dicuci bersih, & lalu sisihkan terlebih dahulu.
  2. Persiapkan wajan, tumis bwng bombay, cabe merah, bwng putih & jahe.
  3. Sesudah harum, masukkan cabe merah giling kasar & tauco, tumis kembali sampai harum.
  4. Kemudian masukkan air & kangkungnya.
  5. Tambahkan garam & masak sampai daun & batang kangkungnya layu.
  6. Hidangkan dalam kondisi masih hangat.

Panduan :

  1. Cabe merah giling kasar-nya dapat diperoleh dari resep balado yg sudah pernah corelita.com posting.
  2. Waktu membersihkan sayur kangkung, tambahkan sedikit garam supaya semua toksin & kotorannya hilang.
  3. Tauco Medannya waktu hendak dimasukkan, agak dihancurkan dahulu dngn langkah ditekan sedikit memakai sendok kecil. Hal Tersebut ditujukan supaya tauconya meresap dngn rata.

Cukup sekian informasi yang bisa di himpun oleh corelita.com pada kesempatan kali ini. Mudah-mudahan pada kesempatan yang lain bisa memberikan kepada Anda informasi yang lebih bagus dan menarik, dan tentunya masih bisa memberikan manfaat bagi Anda semua.  Selamat mencoba, semoga berhasil dan mohon maaf apabila ada hal yang tidak pas dengan Anda. Jika ada yang perlu tanyakan atau disampaikan, silahkan tinggalkan pesan pada kotak komentar dibawah. Terima kasih