Cara Memasak Tumis Pedas Bakso Kol

By | March 4, 2014

Cara Memasak Tumis Pedas Bakso Kol – Resep Tumis Pedas Bakso Kol tersebut sebetulnya terlihat waktu sedang membuat Mie Goreng ala corelita.com. Murah meriah lantaran komposisi yg dipakai yaitu cuma bakso & sayur kol. Ditambah dngn telur ayam dan dibumbui pedas dari cabe rawit. Dapat dimakan langsung maupun dngn nasi putih hangat. Dicobain az yukz! dan semoga berhasil.

Komposisi Resep Tumis Pedas Bakso Kol

  1. Dua ratus gr sayur kol
  2. lima buah bakso, dibelah 4, dicuci bersih
  3. Dua tangkai bwng daun, diiris serong agak besar
  4. lima biji cabe rawit utuh, dibuang tangkainya, dicuci bersih
  5. satu btr telur ayam, dikocok lepas

Bumbu halus :

  1. Empat siung bwng putih, dipotong kasar
  2. Empat siung bwng merah, dipotong kasar
  3. satu atau Dua sdt merica bulat
  4. Dua sdm udang kering
  5. garam sediakan secukupnya

Pengental kuah :

  1. tepung maizena dengan takaran sedikit saja
  2. Langkah Membuat Tumis Pedas Bakso Kol
  3. Sayur kol dipotong-potong dengan ukuran kecil, kemudian dicuci bersih, tiriskan & lalu sisihkan terlebih dahulu.
  4. Semua komposisi bumbu halus dicuci bersih kemudian digiling memakai chopper sampai halus. Lalu sisihkan terlebih dahulu.
  5. Persiapkan wajan, panaskan minyak & mentega, tumis bumbu yg telah dihaluskan tadi sampai harum.
  6. Masukkan potongan bakso & sayur kol.
  7. Masukkan pula telur ayam yg telah dikocok tadi, aduk sampai rata.
  8. Tambahkan irisan bwng daun, cabe rawit, beri garam atau bumbu penyedap, aduk sampai rata.
  9. Lalu kentalkan kuahnya dngn memberikan sedikit tepung maizena. Masak sampai kuah tinggal sedikit & benar-benar matang.
  10. Hidangkan dalam kondisi hangat.

Panduan :

  1. Tepung maizena yg dipakai sbg pengental, dapat ditukar dngn tepung terigu yg dilarutkan dngn sedikit air.
  2. Bila senang manis, dapat ditambahkan dngn kecap manis favorite keluarga.
  3. Bila senang dngn kuah yg banyak, janganlah dimasak terlampau lama.

Cukup sekian informasi yang bisa di himpun oleh corelita.com pada kesempatan kali ini. Mudah-mudahan pada kesempatan yang lain bisa memberikan kepada Anda informasi yang lebih bagus dan menarik, dan tentunya masih bisa memberikan manfaat bagi Anda semua.  Selamat mencoba, semoga berhasil dan mohon maaf apabila ada hal yang tidak pas dengan Anda. Jika ada yang perlu tanyakan atau disampaikan, silahkan tinggalkan pesan pada kotak komentar dibawah. Terima kasih