Cara Membuat Bakso Enak Kenyal

By | December 29, 2013

Cara Membuat Bakso Enak Kenyal  – Bakso adalah makanan popular yg banyak disukai oleh beragam kelompok baik tua ataupun muda. Kuliner yg satu tersebut di kenal nyaris di beberapa tempat & daerah di Indonesia. Hal itu tidak lepas dari enaknya pentol bakso, terlebih mempunyai struktur empuk yg khas & rasanya yg enak.

Cara Membuat Bakso Enak Kenyal

Bakso memanglah mempunyai cita rasa sendiri hingga tidak heran bila sangat banyak didapati penjual bakso di beberapa daerah. Tentunya anda pun udah sempat mencicipi kelezatanya. Tetapi taukah anda langkah bikin bakso yg enak, kenyal, & empuk itu?. Dibawah ini yaitu resep bakso yg dapat anda praktikan.

Langkah Membuat Bakso

Komposisi Pentol Bakso :

  1. 1/2 Kilogram daging sapi yg telah digiling.
  2. 100 gr tepung kanji.
  3. 50 gr es batu.
  4. 1/4 kilogram bwng putih yg dihaluskan.
  5. 1 butir telur ayam.
  6. 1 sdt lada putih bubuk.

Komposisi Kuah Bakso :

  1. 3 ltr air (untuk kuah).
  2. 1/4 kilogram bwng putih haluskan.
  3. 1 buah balungan/tulang kaki sapi supaya kaldu kuah lebih enak.
  4. 2 sdm garam.
  5. 1 sdt pala bubuk.
  6. 1 sdm gula pasir.
  7. 1 sdt lada putih bubuk.
  8. Komposisi Pelengkap :
  9. Bihun yg sudah di rebus
  10. Saus tomat & kecap manis
  11. Bwng goreng
  12. Daun seledri secukupnya
  13. Sambal

Langkah Membuatnya :

  1. Langkah pertamanya yakni dngn mencampurkan es batu, daging sapi giling, telur, & bumbu untuk pentol bakso tadi. Lalu haluskan dngn blender/food processor/mixer.
  2. Sambil mencampurkan tadi, imbuhkan juga tepung kanji sedikit demi sedikit sembari mengaduk campuran sampai rata. Sesudah rata, tuangkan komposisi pentol itu ke dlm baskom.
  3. Setelah itu bentuk adonan pentol sama sesuai dngn ukuran yg di idamkan. Pentol yg telah di bentuk direbus kedalam air yg telah mendidih. Masukan sesuai sama dngn kemampuan air, angkat pentol yg telah terapung, yg terapung adalah pentol yg telah masak.
  4. Pembuatan kuah bakso, langkahnya yakni dngn memasukkan seluruhnya komposisi & humbu untuk bakso biarlah sampai masak & mendidih.
  5. Langkah menghidangkan, masukan komposisi pelengkap bakso di mangkuk. Sesudah seluruhnya komposisi siap, siram dngn kuah & pentol bakso. Bakso lebih nikmat disantap waktu masih hangat.

Demikan resep bakso yg enak & lezat. Semoga anda dapat mencobanya sendiri dirumah & semoga resep tersebut berguna untuk anda.