Cara Membuat Balado Hijau Hati Ayam

By | May 1, 2014

Cara Membuat Balado Hijau Hati Ayam – Masakan balado maupun sambal goreng dari cabe merah telah biasa. Lain halnya dngn cabe hijau. Sambal yg datang dari cabe hijau tersebut pun sama nikmatnya. Langkah membuat balado hijau tersebut sama juga dngn balado merah. corelita.com kali ini hendak memposting resep hati ayam yg dimasak balado hijau untuk perdana kalinya. Silakan dipraktekan! dan semoga berhasil.

Komposisi Resep Balado Hijau Hati Ayam

  1. Sepuluh potong hati ayam
  2. garam sediakan secukupnya
  3. minyak goreng sediakan secukupnya

Bahan bumbu kasar :

  1. Lima puluh gr cabe hijau keriting, dipotong kasar
  2. Tiga siung bwng merah, dipotong kasar
  3. satu siung bwng putih besar, dipotong kasar
  4. Dua buah tomat muda hijau, dipotong kasar

Langkah Membuat Balado Hijau Hati Ayam

  1. Hati ayam dibikin bersih, lalu di rebus sebentar.
  2. Semua komposisi bumbu dicuci bersih lalu digiling kasar (jangan sampai halus) memakai chopper. Lalu sisihkan terlebih dahulu.
  3. Kemudian hati ayam digoreng sampai agak benar-benar matang. Lalu sisihkan terlebih dahulu.
  4. Persiapkan wajan, tumis bumbu kasar yg telah digiling tadi. Masak sampai sambal berwarna bening.
  5. Masukkan hati ayam yg telah digoreng.
  6. Tambahkan garam, diaduk sampai tercampur rata & masak sampai benar-benar matang.

Panduan :

  1. Fungsinya hati ayam di rebus yaitu supaya tdk meletup waktu digoreng nanti.

Cukup sekian informasi yang bisa di himpun oleh corelita.com pada kesempatan kali ini. Mudah-mudahan pada kesempatan yang lain bisa memberikan kepada Anda informasi yang lebih bagus dan menarik, dan tentunya masih bisa memberikan manfaat bagi Anda semua.  Selamat mencoba, semoga berhasil dan mohon maaf apabila ada hal yang tidak pas dengan Anda. Jika ada yang perlu tanyakan atau disampaikan, silahkan tinggalkan pesan pada kotak komentar dibawah. Terima kasih