Cara Membuat Balado Ikan Asin Bulu Ayam Campur Tempe

By | August 23, 2014

Cara Membuat Balado Ikan Asin Bulu Ayam Campur Tempe – corelita.com Lama tdk masak balado. Saat ini ada balado ikan asin bulu ayam yg digabung dngn tempe. Ikan asin bulu ayam tersebut renyah & di jual di Bengkalis sana, selalu ada di acara-acara kenduri. Karenanya corelita.com coba menyajikannya untuk Kita semua. Silakan dipraktekan! dan semoga berhasil.

Komposisi Resep Balado Ikan Asin Bulu Ayam Campur Tempe

  1. satu ons ikan asin bulu ayam
  2. Seratus gr tempe
  3. garam sediakan secukupnya
  4. satu sdm minyak goreng
  5. satu sdm mentega

Bahan bumbu halus :

  1. Dua puluh biji cabe merah, dipotong kasar
  2. tujuh siung bwng merah, dipotong kasar
  3. dua siung bwng putih, dipotong kasar
  4. satu buah tomat, dikupas kulitnya, dipotong kasar

Langkah Membuat Balado Ikan Asin Bulu Ayam Campur Tempe

  1. Ikan asin bulu ayam dicuci bersih kemudian digoreng sampai kering.
  2. Tempe dipotong-potong dengan ukuran agak besar memanjang, kemudian dicuci bersih lalu digoreng agak benar-benar matang.
  3. Semua komposisi bumbu halus dicuci bersih, kemudian digiling kasar memakai chopper.
  4. Persiapkan wajan, panaskan minyak goreng & mentega, tumis bumbu yg digiling tadi sampai harum.
  5. Masukkan tempe yg telah digoreng tadi, masak sebentar & biarlah dingin.
  6. Sesudah dingin, baru masukkan ikan asin bulu ayam-nya & aduk sampai sampai rata, lalu hidangkan.

Panduan :

  1. Ikan asin bulu ayam ada di daerah Bengkalis, Riau, bentuk ikannya kecil memanjang dngn ekor panjang yg halus.

Cukup sekian informasi yang bisa di himpun oleh corelita.com pada kesempatan kali ini. Mudah-mudahan pada kesempatan yang lain bisa memberikan kepada Anda informasi yang lebih bagus dan menarik, dan tentunya masih bisa memberikan manfaat bagi Anda semua.  Selamat mencoba, semoga berhasil dan mohon maaf apabila ada hal yang tidak pas dengan Anda. Jika ada yang perlu tanyakan atau disampaikan, silahkan tinggalkan pesan pada kotak komentar dibawah. Terima kasih