Cara Membuat Bubur Sagu versi Selat Panjang

By | February 4, 2014

Cara Membuat Bubur Sagu versi Selat Panjang – corelita.com sempat memposting resep bubur sagu yg komposisi sagunya berupa kotak. Saat ini ada komposisi sagu yang lain yakni dari Selat Panjang, Riau. Memiliki bentuk unik, bulat-bulat kecil berwarna cokelat & putih. Hasilnya buburnya memanglah menyatu namun berupa bulat-bulat, unik banget!. Hendak mencicipi rasanya? Yukz, dicobain az! dan semoga berhasil.

Komposisi Resep Bubur Sagu versi Selat Panjang

  1. dua ratus lima puluh gr bubur sagu Selat Panjang
  2. seratus gr gula merah & Tujuh puluh lima mili liter air
  3. seratus gr gula pasir putih
  4. lima ratus mili liter air
  5. dua lembar daun pandan, dicuci bersih

Kuah santan :

  1. dua ratus mili liter santan instan
  2. Tujuh puluh lima mili liter air
  3. garam sediakan secukupnya

Langkah Membuat Bubur Sagu versi Selat Panjang

  1. Bubur sagu Selat Panjang di rendam sampai mengembang & agak lembek. Tiriskan & lalu sisihkan terlebih dahulu.
  2. Rebus gula merah bersama-sama air, sesudah gula merahnya larut kemudian saring & lalu sisihkan terlebih dahulu.
  3. Persiapkan panci yg telah di isi dngn air kemudian masukkan bubur sagu yg telah di rendam tadi.
  4. Masukkan pula daun pandan, gula merah yg telah disaring sebelumnya.
  5. Tambahkan gula pasir, bila kurang manis tambahkan sampai pas dngn selera keluarga Kita.
  6. Masak bubur sagu sembari diaduk-aduk sampai mengental.
  7. Pada saat menanti matangnya bubur sagu, buat kuah santannya.
  8. Rebus santan instan bersama-sama air, tambahkan sedikit garam & masak sampai mendidih & benar-benar matang.
  9. Hidangkan bubur sagu dngn kuah santannya.

Panduan :

  1. Bila tdk ada daun pandan dapat digantikan dngn vanili bubuk.
  2. Bila digantikan dngn gula merah cair instan, tambahkan lebih kurang seratus lima puluh mili liter
  3. Bubur sagu dituangi dngn santan instannya untuk setiap porsi, waktu akan disantap saja.

Cukup sekian informasi yang bisa di himpun oleh corelita.com pada kesempatan kali ini. Mudah-mudahan pada kesempatan yang lain bisa memberikan kepada Anda informasi yang lebih bagus dan menarik, dan tentunya masih bisa memberikan manfaat bagi Anda semua.  Selamat mencoba, semoga berhasil dan mohon maaf apabila ada hal yang tidak pas dengan Anda. Jika ada yang perlu tanyakan atau disampaikan, silahkan tinggalkan pesan pada kotak komentar dibawah. Terima kasih