Cara Membuat Donat Cemong

By | January 13, 2014

Cara Membuat Donat Cemong РDonat Cemong  tersebut tidak sama dngn donat dari Dunkin maupun J. Co. Resepnya juga benar-benar simpel. Ada yg katakan Donat Cemong tersebut sama dengan donat kampung. Corelita.com lantaran kangen dngn donat yg dahulu sempat di jual oleh tukang jualan di Jl. Dipati Ukur Bandung tersebut, pada akhirnya coba membuatnya sendiri. Sbg kawan minum kopi maupun teh di sore atau malam hari, donat tersebut dapat jadikan sbg alternatif camilan anda. Silakan dipraktekan! dan semoga berhasil.

Komposisi Resep Donat Cemong

  1. Dua ratus lima puluh gr tepung terigu protein tinggi (Cakra Kembar), diayak
  2. Lima puluh gr gula pasir halus
  3. Lima puluh gr mentega, dicairkan
  4. tiga btr telur ayam (suhu area)
  5. tiga atau Empat bungkus ragi saf-instant
  6. dua sdt soda kue
  7. garam sediakan secukupnya
  8. air matang sediakan secukupnya

Langkah Membuat Donat Cemong

  1. Persiapkan alat pencampur mixer. Campur gula pasir berbarengan telur ayam memakai kecepatan sedang.
  2. Masukkan tepung terigu yg telah diayak ke dalamnya sedikit demi sedikit sampai habis.
  3. Tambahkan ragi, garam & baking powder.
  4. Matikan alat pencampur mixer. Lalu tambahkan mentega yg telah dicairkan & aduk sampai rata.
  5. Kemudian, tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan kalis & dapat dibentuk.
  6. Diamkan adonan sebentar selama lebih kurang Dua puluh menit.
  7. Kemudian, panaskan minyak dngn api yg benar-benar kecil.
  8. Bulatkan adonan jadi donat tanpa bolong, janganlah besar-besar ukurannya sedang saja.
  9. Masukkan satu per satu ke dlm minyak yg telah agak panas.
  10. Goreng sampai benar-benar matang.

Panduan :

  1. Bentuk donatnya pas selera saja, dapat seperti donat biasa dngn bolong di dalam maupun bulat saja tanpa bolong pun dapat.
  2. Digoreng mesti memakai api yg kecil supaya tingkat kematangannya rata sampai ke dlm.
  3. Takaran gula pasir-nya janganlah dirubah, bila jadi kurang manis tambahkan sedikit saja, lantaran gula pasir inilah yg bisa mengakibatkan donat jadi berwarna gelap.

Cukup sekian informasi yang bisa di himpun oleh corelita.com pada kesempatan kali ini. Mudah-mudahan pada kesempatan yang lain bisa memberikan kepada Anda informasi yang lebih bagus dan menarik, dan tentunya masih bisa memberikan manfaat bagi Anda semua.  Selamat mencoba, semoga berhasil dan mohon maaf apabila ada hal yang tidak pas dengan Anda. Jika ada yang perlu tanyakan atau disampaikan, silahkan tinggalkan pesan pada kotak komentar dibawah. Terima kasih