Cara Membuat Goreng Mie Telur

By | March 22, 2014

Cara Membuat Goreng Mie Telur – Goreng Mie Telur ala corelita.com adalah resep masakan kesekian kalinya yg diposting dngn memakai komposisi dasar mie. Bahan-bahannya nyaris sama dngn Mie Goreng pada umumnya, bedanya cuma di komposisi utamanya yakni mie telur. Walau bumbunya sama namun lantaran struktur mie telur (instan-kering) tidak sama dngn mie basah (alami), maka rasa masakannya juga jadi tidak sama. Dicobain saja yuk! semoag berhasil.

Komposisi Resep Goreng Mie Telur:

  1. dua ratus gr mie telur
  2. Lima buah bakso sapi, dibelah empat, dicuci bersih
  3. seratus gr udang basah, dikupas, dicuci bersih
  4. dua ratus gr sayur kol, diiris kasar
  5. Dua tangkai bwng daun, diiris serong agak besar
  6. Lima biji cabe rawit utuh, dibuang tangkainya, dicuci bersih
  7. satu btr telur ayam, dikocok lepas

Bumbu halus :

  1. empat siung bwng merah, dipotong kasar
  2. empat siung bwng putih, dipotong kasar
  3. satu atau Dua sdt merica bulat
  4. Dua sdm udang kering
  5. garam sediakan secukupnya

Langkah Membuat Goreng Mie Telur:

  1. Mie telur di rendam dulu sampai lembut, tiriskan & lalu sisihkan terlebih dahulu.
  2. Bersihkan dengan cara di cuci semua komposisi bumbu halus kemudian giling memakai chopper sampai halus. Lalu sisihkan terlebih dahulu.
  3. Panaskan wajan bersama-sama minyak & mentega, tumis bumbu yg telah dihaluskan tadi sampai harum.
  4. Masukkan udang yg telah dikupas, potongan bakso sapi & sayur kol.
  5. Masukkan pula telur ayam yg telah dikocok tadi, aduk sampai rata.
  6. Sesudah agak matang, baru masukkan mie telur yg telah di rendam tadi.
  7. Tambahkan irisan bwng daun, cabe rawit, beri garam atau bumbu penyedap, aduk sampai rata.
  8. Goreng sampai mie telur benar-benar matang & warnanya mengkilat.
  9. Hidangkan selagi masih hangat.

Panduan :

  1. Bila senang manis, dapat ditambahkan dngn kecap manis favorite keluarga.
  2. Sayur kol dapat digantikan dngn sayur sausin.

Cukup sekian informasi yang bisa di himpun oleh corelita.com pada kesempatan kali ini. Mudah-mudahan pada kesempatan yang lain bisa memberikan kepada Anda informasi yang lebih bagus dan menarik, dan tentunya masih bisa memberikan manfaat bagi Anda semua.  Selamat mencoba, semoga berhasil dan mohon maaf apabila ada hal yang tidak pas dengan Anda. Jika ada yang perlu tanyakan atau disampaikan, silahkan tinggalkan pesan pada kotak komentar dibawah. Terima kasih