Cara Membuat Gulai Kuning Ikan Gabus

By | September 11, 2014

Cara Membuat Gulai Kuning Ikan Gabus – Umumnya resep masakan gulai yg diposting corelita,com memakai cabe merah. Saat ini gulai di buat lain dngn tdk memakainya hingga disebutnya jadi gulai kuning. Gulai kuning ikan gabus. Untuk yg suka pada ikan gabus, semoga resep berikut dapat jadi tips untuk masak didapur. Silakan dipraktekan! dan semoga berhasil.

Komposisi Resep Gulai Kuning Ikan Gabus

  1. satu ekor ikan gabus ukuran besar
  2. satu batang serai, dimemarkan, dipotong jadi 2
  3. Dua lembar daun salam
  4. Dua lembar daun jeruk
  5. seperempat kilogram kelapa parut, di rendam air panas
  6. setengah siung bwng bombay, diiris tipis
  7. satu buah jeruk nipis
  8. garam sediakan secukupnya

Bahan bumbu halus :

  1. lima siung bwng merah
  2. lima siung bwng putih
  3. satu sdt ketumbar
  4. Dua potong jahe
  5. Tiga biji kemiri, dipotong dengan ukuran kecil-kecil

Langkah Membuat Gulai Kuning Ikan Gabus

  1. Ikan gabus dipotong-potong jadi 4 bagian kemudian dicuci bersih, beri jeruk nipis (sedikit saja) & lalu sisihkan terlebih dahulu.
  2. Bwng merah, bwng putih, ketumbar, jahe, kemiri, semua dihaluskan memakai chopper.
  3. Tumis bwng bombay, bila telah harum, masukkan bumbu yg dihaluskan tadi.
  4. Sesudah bumbu masak (mendidih), masukkan ikan gabus yg telah dipotong tadi.
  5. Kemudian peras kelapa parut yg di rendam air panas tadi ke dlm ikan gabus yg sedang dimasak. Kerjakan sampai ikan gabus terendam.
  6. Masukkan daun salam, serai, daun jeruk. Beri garam secukupnya.
  7. Masak sampai benar-benar matang.

Cukup sekian informasi yang bisa di himpun oleh corelita.com pada kesempatan kali ini. Mudah-mudahan pada kesempatan yang lain bisa memberikan kepada Anda informasi yang lebih bagus dan menarik, dan tentunya masih bisa memberikan manfaat bagi Anda semua.  Selamat mencoba, semoga berhasil dan mohon maaf apabila ada hal yang tidak pas dengan Anda. Jika ada yang perlu tanyakan atau disampaikan, silahkan tinggalkan pesan pada kotak komentar dibawah. Terima kasih