Cara Membuat Gulai Sayur Nangka

By | January 14, 2014

Cara Membuat Gulai Sayur Nangka – Gulai Sayur Nangka tersebut jadi kuah utama di dlm mengonsumsi ketupat disamping kuah dari Tauco Lebaran. Nangka sayur yg muda tersebut jadi pelengkap keperluan sayur untuk hidangan lebaran anda kelak. Gulai Sayur Nangka Digabungkan dngn daging tetelan sapi & ditambah dngn bumbu-bumbu membuatnya jadi pedas & gurih. Dicobain az yuks! dan semoga berhasil.

Komposisi Resep Gulai Sayur Nangka

  1. satu kilogram nangka sayur yg muda
  2. satu ons daging tetelan sapi
  3. satu buah kelapa yg besar, diparut, buat jadi santan
  4. satu batang serai, dimemarkan, dipotong jadi dua bagian
  5. Dua lembar daun salam, dicuci bersih
  6. Dua lembar daun jeruk, dicuci bersih, diiris tipis
  7. satu siung bwng bombay yg kecil, diiris tipis
  8. garam sediakan secukupnya
  9. bumbu penyedap sediakan secukupnya
  10. satu sdm mentega
  11. minyak goreng sediakan secukupnya

Bahan bumbu halus :

  1. dua puluh biji cabe merah, dipotong kasar
  2. Tiga siung bwng merah, dipotong kasar
  3. lima siung bwng putih, dipotong kasar
  4. lima biji kemiri, dipotong kasar
  5. Tiga centi meter kunyit, dipotong kasar
  6. satu sdm ketumbar
  7. Dua potong jahe
  8. Tiga sdm udang rebon, dicuci bersih

Langkah Membuat Gulai Sayur Nangka

  1. Nangka sayur dipotong-potong agak besar ukuran Tiga centi meter, kemudian bersihkan dengan cara di cuci, lalu sisihkan terlebih dahulu.
  2. Daging tetelan dipotong-potong kotak kecil, kemudian bersihkan dengan cara di cuci, lalu sisihkan terlebih dahulu.
  3. Semua komposisi bumbu halus dicuci bersih, kemudian digiling memakai blender sampai halus.
  4. Persiapkan wajan, panaskan minyak goreng & mentega. Tumis bwng bombay & bumbu yg telah dihaluskan sampai harum.
  5. Berikutnya masukkan santan, nangka sayur & daging tetelan.
  6. Masukkan pula serai, daun dlm, daun jeruk. Beri garam & bumbu penyedap. Aduk sampai rata.
  7. Masak sampai nangka sayur & daging tetelan benar-benar matang.

Panduan :

  1. Dipanaskan setiap hari bila tdk habis dikonsumsi dlm satu hari.

Cukup sekian informasi yang bisa di himpun oleh corelita.com pada kesempatan kali ini. Mudah-mudahan pada kesempatan yang lain bisa memberikan kepada Anda informasi yang lebih bagus dan menarik, dan tentunya masih bisa memberikan manfaat bagi Anda semua.  Selamat mencoba, semoga berhasil dan mohon maaf apabila ada hal yang tidak pas dengan Anda. Jika ada yang perlu tanyakan atau disampaikan, silahkan tinggalkan pesan pada kotak komentar dibawah. Terima kasih