Cara Membuat Kepiting Saus Tiram

By | June 6, 2014

Cara Membuat Kepiting Saus Tiram – Terakhir kalinya corelita.com memposting tentang cara memasak kepiting dngn saus asam manis. Saat ini kepitingnya bakal dimasak dngn saus tiram. Bila memakai kepiting yg telah tua & masih hidup, dagingnya semakin banyak & manis. Dicobain az yukz! dan semoga berhasil

Komposisi Resep Balado Ikan Kerapu

  1. tiga perempat kilogram kepiting
  2. dua ratus lima puluh mili liter air
  3. Tiga sdm saus tiram
  4. satu sdm minyak wijen
  5. satu sdm kecap manis
  6. satu siung bwng bombay yg kecil, diiris tipis
  7. garam sediakan secukupnya
  8. minyak goreng untuk menumis

Bumbu halus :

  1. Empat siung bwng putih
  2. Empat siung bwng merah
  3. satu atau Dua sdt merica bulat

Langkah Membuat Balado Ikan Kerapu

  1. Kepiting dibikin bersih bisa dengan dicuci, kemudian dipotong jadi dua bagian. Lalu sisihkan terlebih dahulu.
  2. Giling semua komposisi bumbu halus memakai chopper sampai halus.
  3. Persiapkan wajan, tumis bwng bombay sampai harum & layu.
  4. Masukkan bumbu yg telah dihaluskan tadi, tumis kembali sampai harum.
  5. Tuang air ke dalamnya, sesudah mendidih baru masukkan kepiting.
  6. Lalu masukkan saus tiram, minyak wijen, kecap manis, aduk sampai rata.
  7. Tambahkan garam secukupnya.
  8. Masak sampai kepiting benar-benar matang dngn kuah yg tinggal sedikit & mengental.
  9. Hidangkan dngn nasi putih hangat.

Panduan :

  1. Pilih kepiting yg telah tua supaya dagingnya banyak (read : berisi).
  2. Pilih kepiting yg masih hidup supaya terasa manis.

Cukup sekian informasi yang bisa di himpun oleh corelita.com pada kesempatan kali ini. Mudah-mudahan pada kesempatan yang lain bisa memberikan kepada Anda informasi yang lebih bagus dan menarik, dan tentunya masih bisa memberikan manfaat bagi Anda semua.  Selamat mencoba, semoga berhasil dan mohon maaf apabila ada hal yang tidak pas dengan Anda. Jika ada yang perlu tanyakan atau disampaikan, silahkan tinggalkan pesan pada kotak komentar dibawah. Terima kasih