Cara Membuat Kolak Ubi Ungu

By | August 28, 2014

Cara Membuat Kolak Ubi Ungu – Kolak Ubi Ungu memakai ubi ungu sbg komposisi utamanya. Ubi ungu rasa umbinya lebih padat. Warnanya memanglah gelap dibanding dngn ubi jalar yang lain tetapi rasanya tdk kalah enak. Langkah membuatnya nyaris sama dngn Kolak Ubi Jalar. Silahkan dipraktekan Kolak Ubi Ungu tersebut ya.

Beberapa bahan Kolak Ubi Ungu :

  1. seperempat kilogram ubi ungu
  2. satu ons kolang-kaling
  3. dua ratus mili liter santan instan
  4. satu ons gula putih
  5. setengah ons gula merah
  6. air sediakan secukupnya
  7. satu lembar daun pandan maupun satu bungkus vanili

Langkah membuat Kolak Ubi Ungu :

  1. Gula merah di rebus dngn air, kemudian disaring, lalu sisihkan terlebih dahulu.
  2. Persiapkan panci, rebus ubi ungu, kolang-kaling bersamaan dngn gula merah cair tadi.
  3. Sesudah 1/2 matang & warnanya berubah agak kecokelatan, lalu masukkan santan, gula putih & daun pandan atau vanili. Aduk hingga rata.
  4. Masak sampai ubi ungu lembut.

Panduan :

  1. Bisa ditambahkan kuah santan diatas kolaknya bila senang.

Cukup sekian informasi yang bisa di himpun oleh corelita.com pada kesempatan kali ini. Mudah-mudahan pada kesempatan yang lain bisa memberikan kepada Anda informasi yang lebih bagus dan menarik, dan tentunya masih bisa memberikan manfaat bagi Anda semua.  Selamat mencoba, semoga berhasil dan mohon maaf apabila ada hal yang tidak pas dengan Anda. Jika ada yang perlu tanyakan atau disampaikan, silahkan tinggalkan pesan pada kotak komentar dibawah. Terima kasih