Cara Membuat Kue Pukis

By | January 30, 2014

Cara Membuat Kue Pukis – Resep Kue Pukis yg satu tersebut kerap anda temui. Kue Pukis. Berupa 1/2 lingkaran dngn bermacam rasa macamnya. Keju, kismis, nangka, meises & lain sebagainya. Langkah membuatnya cukup gampang & saat memanggangnya juga terbilang singkat. Benar-benar pas untuk jadikan bekal sekolah maupun camilan di saat senggang. Silahkan dicoba saja dan semoga berhasil.

Komposisi Resep Kue Pukis

  1. Dua ratus gr tepung terigu protein sedang (Segitiga Biru)
  2. Seratus lima puluh gr gula pasir
  3. Seratus lima puluh mili liter susu cair fullcream
  4. Lima puluh mili liter santan instan
  5. Lima puluh gr mentega, dicairkan
  6. dua btr telur ayam (suhu ruang)
  7. satu sdt ragi saf-instan
  8. seperempat sdt soda kue
  9. garam sediakan secukupnya

Bahan taburan :

  1. keju parut sediakan secukupnya
  2. meises sediakan secukupnya

Langkah Membuat Kue Pukis

  1. Persiapkan mangkok plastik, masukkan santan, telur ayam & gula pasir, kocok sampai mengembang & kental dngn kocokan biasa bukan alat pencampur mixer.
  2. Masukkan tepung terigu, ragi, susu cair, aduk sampai rata.
  3. Tambahkan garam & aduk sampai rata kembali.
  4. Lalu masukkan mentega yg telah dicairkan & diamkan adonan selama lebih kurang tiga puluh menit.
  5. Sesudah tiga puluh menit, panaskan cetakan pukis yg telah diolesi dngn mentega. Pakai api yg benar-benar kecil.
  6. Masukkan adonan ke dlm gelas yg ada ” mulut ” -nya.
  7. Kemudian tuanglah diawali dari lubang yg paling tepi, terserah ingin dari kanan maupun kiri.
  8. Cukup di isi tiga perempat bagian saja lantaran kue bakal mengembang.
  9. Taburi dngn keju parut maupun meises maupun kedua-duanya.
  10. Lalu tutup & masak sampai bagian bawah kue agak kecoklatan.

Panduan :

  1. Mentega yg dipakai untuk olesan pada cetakan, baiknya sedikit saja untuk hindari kegosongan & keras pada kue.
  2. Pakai api yg benar-benar kecil waktu memanggang supaya tingkat kematangannya cocok & rata.
  3. Pemanggangan perdana memanglah lebih cepat matang karena itu hati-hati, senantiasa di-cek supaya kue tdk gosong.

Cukup sekian informasi yang bisa di himpun oleh corelita.com pada kesempatan kali ini. Mudah-mudahan pada kesempatan yang lain bisa memberikan kepada Anda informasi yang lebih bagus dan menarik, dan tentunya masih bisa memberikan manfaat bagi Anda semua.  Selamat mencoba, semoga berhasil dan mohon maaf apabila ada hal yang tidak pas dengan Anda. Jika ada yang perlu tanyakan atau disampaikan, silahkan tinggalkan pesan pada kotak komentar dibawah. Terima kasih