Cara Membuat Kue Rumput Laut | Corelita
Cara Membuat Kue Rumput Laut

Cara Membuat Kue Rumput Laut

Cara Membuat Kue Rumput Laut – Namanya memanglah Kue Rumput Laut, namun bukan hanya artinya memakai komposisi rumput laut. Diberi nama demikian lantaran kue tersebut memakai bihun yg di beri pewarna hijau hingga mirip seperti rumput laut. Struktur kue tersebut kenyal, terasa manis digabungkan dngn rasa asin dari kelapa parut & dihidangkan dengan cara dingin. Pas dihidangkan sbg camilan buat keluarga terkasih. Silakan dipraktekan! dan semoga berhasil

Komposisi Resep Kue Rumput Laut

  1. dua ratus lima puluh gr bihun kering
  2. dua ratus lima puluh gr tepung tapioka
  3. satu atau Dua btr kelapa, kupas & diparut kasar
  4. lima ratus mili liter santan
  5. dua ratus lima puluh gr gula putih
  6. garam sediakan secukupnya
  7. pewarna makanan (rasa pandan)

Langkah Membuat Kue Rumput Laut

  1. Bihun di rendam dlm air panas sampai lembut. Tiriskan. Bila telah dingin, dipotong-potong bihunnya kurang lebih selama tidga s.d empat centi meter.
  2. Campur tepung tapioka ke dlm bihun yg telah dipotong tadi. Sembari diremas-remas sampai tepung rata. Lalu sisihkan terlebih dahulu.
  3. Berikutnya rebus santan, gula putih, pewarna & garam dengan cara bersamaan sampai mendidih. Angkat & tunggulah sampai uap panasnya menghilang.
  4. Baru masukkan bihun yg telah di campur dngn tepung tapioka tadi sedikit demi sedikit ke dlm rebusan santan. Aduk pelan sampai rata.
  5. Persiapkan loyang yg telah diolesi dngn sedikit minyak makan & taburi dngn sedikit tepung.
  6. Masukkan adonan bihun ke dlm loyang.
  7. Kukus selama lebih kurang empat puluh lima menit memakai api kecil.
  8. Sesudah benar-benar matang, biarlah agak dingin baru lalu dipotong-potong sesuai selera ukurannya.
  9. Kemudian gulingkan tiap-tiap potongan kue rumput laut itu ke dlm kelapa yg telah diparut.
  10. Kue Rumput Laut siap dihidangkan.

Panduan :

  1. Bakal lebih nikmat bila kue rumput laut yg telah selesai dikukus, dimasukkan sebentar ke dlm kulkas baru lalu dipotong-potong & dilumuri dngn kelapa parut.
  2. Kelapa yg diparut mesti agak kasar supaya tampak rata hasilnya.

Cukup sekian informasi yang bisa di himpun oleh corelita.com pada kesempatan kali ini. Mudah-mudahan pada kesempatan yang lain bisa memberikan kepada Anda informasi yang lebih bagus dan menarik, dan tentunya masih bisa memberikan manfaat bagi Anda semua.  Selamat mencoba, semoga berhasil dan mohon maaf apabila ada hal yang tidak pas dengan Anda. Jika ada yang perlu tanyakan atau disampaikan, silahkan tinggalkan pesan pada kotak komentar dibawah. Terima kasih

Leave a Reply