Cara Membuat Muffin Keju Jagung

By | February 6, 2014

Cara Membuat Muffin Keju Jagung – Muffin Keju Jagung Di inspirasi dari cheese muffin-nya BreadTalk. Muffin Keju Jagung berbentuk bongkahan kejunya yg banyak, jadi buat ketagihan. corelita.com coba membuat muffin keju tetapi ditambah dngn jagung manis pipil. Rasanya memanglah jadi tidak sama. Jagung yg manis dipadukan dngn rasa keju. Silakan dipraktekan saja dan semoga berhasil.

Komposisi Resep Muffin Keju Jagung

  1. seratus dua puluh gr tepung terigu protein sedang (Segitiga Biru)
  2. Enam puluh gr tepung maizena
  3. Lima puluh gr gula pasir
  4. dua btr telur ayam (suhu ruang)
  5. dua btr kuning telur (suhu ruang)
  6. Lima puluh mL susu cair fullcream
  7. Enam puluh gr margarin, dicairkan
  8. dua tongkol jagung manis
  9. setengah batang keju kraft, dipotong kotak 1x1cm
  10. satu sdt soda kue
  11. setengah sdt baking powder

Bahan taburan :

  1. keju parut sediakan secukupnya

Langkah Membuat Muffin Keju Jagung

  1. Jagung manis dipipil lalu dicuci bersih kemudian di rebus sampai benar-benar matang. Tiriskan & lalu sisihkan terlebih dahulu.
  2. Persiapkan cetakan muffin, susun kertas cetakannya satu persatu ke tiap-tiap lubangnya.
  3. Terlebih dulu ayak-lah tepung terigu bersama-sama baking powder & soda kue. Lalu sisihkan terlebih dahulu.
  4. Persiapkan mangkok, kocok telur ayam, kuning telur & gula pasir sampai mengembang, kemudian masukkan ke dlm kombinasi tepung yg telah diayak tadi.
  5. Masukkan margarin yg telah dicairkan kemudian aduk sampai sampai rata.
  6. Masukkan bongkahan keju & jagung manis pipil yg telah di rebus, aduk sampai rata kembali.
  7. Tuang adonan satu persatu ke dlm cetakan sampai hanya kertas cetakannya saja.
  8. Taburi atasnya dngn keju parut.
  9. Panaskan oven, panggang muffin memakai api sedang sampai benar-benar matang, lebih kurang dua puluh lima menit.

Panduan :

  1. Tandanya muffin telah benar-benar matang yaitu tancapkan tusuk gigi ke dlm muffin, tarik & bila tdk ada yg melekat, artinya muffin telah benar-benar matang.
  2. Bila waktu ingin memanggang ada cetakan yg kosong, isikan dngn air, ini ditujukan supaya cetakannya tdk rusak.

Cukup sekian informasi yang bisa di himpun oleh corelita.com pada kesempatan kali ini. Mudah-mudahan pada kesempatan yang lain bisa memberikan kepada Anda informasi yang lebih bagus dan menarik, dan tentunya masih bisa memberikan manfaat bagi Anda semua.  Selamat mencoba, semoga berhasil dan mohon maaf apabila ada hal yang tidak pas dengan Anda. Jika ada yang perlu tanyakan atau disampaikan, silahkan tinggalkan pesan pada kotak komentar dibawah. Terima kasih