Cara Membuat Nugget Ayam Keju

By | December 25, 2013

Cara Membuat Nugget Ayam Keju – Langkah bikin nugget memanglah tdk banyak orang bisa, oleh karenanya bakal saya tuliskan langkah & komposisi yg dipakai untuk bikin nugget. Nugget adalah bentuk olahan daging yg terbuat dari daging giling yg diciptakan dlm bentuk potongan kotak atau jajaran genjang. Potongan itu lalu dilapis tepung panir yg berbumbu (battered & breaded). Nugget sendiri bisa di buat dari beragam daging. Umumnya terbuat dari daging ayam, tetapi juga bisa di buat dngn daging ikan, cumi, & juga dapat di buat dngn komposisi dari tahu. Lezatnya nugget yg di buat sendiri juga bakal lebih higienis, sehat & bergizi tanpa bahan pengawet. Dibawah nanti bakal saya tuliskan komposisi & langkah bikin nugget simpel dari komposisi daging ayam.

Komposisi yg dibutuhkan

  1. 500 gram ayam giling
  2. 4 buah roti tawar tanpa kulit
  3. 2 buah wortel, dicacah halus
  4. 150 gram keju parut
  5. 2 butir telur
  6. 100 mili liter air matang
  7. mentega untuk olesan
  8. Bumbu yg butuh dihaluskan
  9. 4 siung bwng putih
  10. 1 sendok teh lada halus
  11. garam secukupnya

Untuk memanir

  1. 250 gram tepung roti & 2 butir telur kocok

Langkah Membuat Nugget Ayam Keju

  1. Rendam roti dlm air masak.
  2. Campur ayam giling, roti, wortel, keju, telur, dan bumbu yg dihaluskan. Aduk hingga rata.
  3. Siapkan loyang atau panggang tahan panas ukuran 20 centi meter. Oleskan dngn mentega.
  4. Tuang adonan ke dlm loyang. Ratakan & kukus sepanjang 20 menit.
  5. Dinginkan, lalu potong atau bentuk sesuai selera.
  6. Celupkan potongan nugget ke dlm tepung roti, kemudian telur kocok, lalu tepung roti lagi.
  7. Masukkan ke dlm freezer & diamkan selama lebih kurang 2 jam.
  8. Goreng nugget & taburkan keju di atas nugget yg masih panas
  9. Sajikan nugget yg telah ditabur keju berbarengan saos sambal & tomat.

Cukup gampang, sekian langkah – langkah dlm bikin nugget. Diatas yaitu nugget ayam dngn variasi keju. Pas untuk menu makan buah hati anda. Dapat juga anda ajak buah hati anda untuk turut bikin nugget dngn langkah bikin nugget ayam keju di atas.