Cara Membuat Opor Daging Sapi

By | May 6, 2014

Cara Membuat Opor Daging Sapi – Sebelumnya setelah di lebaran yg lalu corelita.com memposting resep Opor Ayam, saat ini dngn resep yg sama, corelita.com kembali memposting resep opor daging sapi. Cuma saja tdk memakai pelengkap telur ayam tetapi telur puyuh. Silahkan dicoba dan semoga berhasil dalam membuat Opor Daging Sapi

Komposisi Resep Opor Daging Sapi

  1. setengah kilogram daging sapi
  2. satu buah kelapa, jadikan santan
  3. satu buah kentang yg besar, dipotong kotak agak besar
  4. Dua puluh btr telur puyuh
  5. satu siung bwng bombay yg kecil
  6. garam sediakan secukupnya
  7. bumbu penyedap sediakan secukupnya
  8. satu sdm mentega
  9. minyak goreng untuk menumis

Bahana bumbu halus :

  1. tujuh siung bwng putih, dipotong kasar
  2. tujuh siung bwng merah, dipotong kasar
  3. Lima biji kemiri, dipotong kasar
  4. satu sdm ketumbar
  5. tiga centi meter kunyit, dipotong kasar
  6. satu potong pala
  7. dua potong jahe
  8. setengah sdt merica
  9. seujung sdt, jintan

Langkah Membuat Opor Daging Sapi

  1. Daging sapi dipotong-potong memanjang dngn ukuran sedang. Lalu bersihkan dengan cara di cuci & tiriskan.
  2. Telur puyuh di rebus, tambahkan sedikit cuka & garam, supaya gampang dikupas nanti. Sesudah dikupas, lalu sisihkan terlebih dahulu.
  3. Semua komposisi untuk bumbu halus dicuci bersih, kemudian digiling memakai chopper sampai halus.
  4. Persiapkan wajan, panaskan minyak goreng & mentega, tumis bwng bombay & bumbu yg telah dihaluskan tadi sampai harum.
  5. Masukkan daging sapi, telur puyuh rebus & kentang.
  6. Sesudah dagingnya beralih warna baru masukkan santan.
  7. Beri garam, bumbu penyedap, kemudian aduk sampai rata & masak sampai daging empuk.

Cukup sekian informasi yang bisa di himpun oleh corelita.com pada kesempatan kali ini. Mudah-mudahan pada kesempatan yang lain bisa memberikan kepada Anda informasi yang lebih bagus dan menarik, dan tentunya masih bisa memberikan manfaat bagi Anda semua.  Selamat mencoba, semoga berhasil dan mohon maaf apabila ada hal yang tidak pas dengan Anda. Jika ada yang perlu tanyakan atau disampaikan, silahkan tinggalkan pesan pada kotak komentar dibawah. Terima kasih