Cara Membuat Puding Lapis Stroberi Santan

By | March 10, 2014

Cara Membuat Puding Lapis Stroberi Santan – Hasil mencoba sendiri Dapur corelita.com & nyatanya berakhir dengan memuaskan. Langkah membuatnya memanglah sedikit sulit & memerlukan kesabaran. Diberi nama Lapis lantaran pudingnya berselang-seling pada warna putih & pink seperti kue lapis. Seperti Puding Mangga Santan sebelumnya, saat ini pun memakai santan. Silahkan dicoba saja dan semoga berhasil.

Komposisi Resep Puding Lapis Stroberi Santan

Komposisi satu :

  1. satu bungkus agar-agar warna putih
  2. satu bungkus santan instan yg kecil (65 mili liter)
  3. Delapan ratus mili liter air
  4. Dua belas sdm gula pasir
  5. satu bungkus vanili

Komposisi dua :

  1. satu bungkus agar-agar warna putih
  2. satu bungkus santan instan yg kecil (65 mili liter)
  3. empat ratus lima puluh mili liter air
  4. tiga ratus lima puluh mili liter juice stroberi yg telah disaring
  5. Dua belas sdm gula pasir
  6. satu bungkus vanili

Langkah Membuat Puding Lapis Stroberi Santan

  1. Langkah Perdana, membuat puding putihnya dahulu.
  2. Persiapkan panci, masukkan semua komposisi satu ke dalamnya. Masak, diaduk-aduk selalu & rebus sampai mendidih.
  3. Loyang dibasahi dahulu permukaan dalamnya oleh sedikit air. Baru masukkan seperempat bagian dari cairan puding putih tadi ke dlm loyang. Biarlah sampai agak membeku.
  4. Simpan kembali cairan puding putih diatas kompor dngn api dlm kondisi mati.
  5. Ke-2, berikutnya membuat puding stroberinya.
  6. Persiapkan panci, masukkan semua komposisi dua (terkecuali juice stroberi) ke dalamnya. Masak, diaduk-aduk selalu & rebus sampai mendidih.
  7. Baru masukkan juice stroberi ke dalamnya & rebus kembali sampai mendidih.
  8. Seperti puding putih, bila susunan perdana puding putih telah agak beku, baru masukkan seperempat bagian dari cairan puding stroberi tadi ke dlm loyang. Biarlah sampai agak beku kembali.
  9. Kerjakan hal tersebut hingga cairan puding putih & cairan puding stroberi habis.
  10. Sesudah habis, diamkan sebentar puding yg sudah jadi sampai uap panasnya hilang, baru masukkan ke dlm kulkas.
  11. Sesudah beberapa jam, puding pun siap disantap.

Panduan :

  1. Bila cairan puding yg masih ” menanti giliran ” jadi beku, rebus kembali sampai cair.
  2. Langkah membuat juice stroberi saringnya bisa disimak pada resep Kue Putu Ayu Stroberi.

Cukup sekian informasi yang bisa di himpun oleh corelita.com pada kesempatan kali ini. Mudah-mudahan pada kesempatan yang lain bisa memberikan kepada Anda informasi yang lebih bagus dan menarik, dan tentunya masih bisa memberikan manfaat bagi Anda semua.  Selamat mencoba, semoga berhasil dan mohon maaf apabila ada hal yang tidak pas dengan Anda. Jika ada yang perlu tanyakan atau disampaikan, silahkan tinggalkan pesan pada kotak komentar dibawah. Terima kasih