Cara Membuat Puding Marmer Pepaya

By | March 3, 2014

Corelita.com sudah Lama tdk membuat dessert. Sebelumnya setelah memposting resep Puding Mangga Santan, saat ini ada 1 resep puding yg nyaris sama bahannya. Puding Marmer Pepaya. Disebutkan marmer lantaran teksturnya yg mirip corak marmer. Dapat dihidangkan pada acara-acara arisan, keluarga maupun pesta. Dicobain az yukz! dan semoga berhasil.

Komposisi Resep Puding Marmer Pepaya

Komposisi puding putih :

  1. satu bungkus agar-agar warna putih
  2. Dua ratus mili liter santan instan
  3. delapan ratus tujuh puluh lima mili liter air
  4. Dua ratus gr gula pasir putih
  5. Dua sdm susu bubuk warna putih
  6. satu bungkus vanilli bubuk

Komposisi puding pepaya :

  1. satu bungkus agar-agar warna merah
  2. Delapan ratus gr pepaya
  3. Dua ratus lima puluh mili liter air
  4. Dua ratus gr gula pasir

Langkah Membuat Puding Marmer Pepaya

  1. Perdana, buat juice pepaya dahulu. Kupas & potong-potong pepaya, lalu masukkan ke dlm blender. Tambahkan air & gula, giling sampai halus. Lalu sisihkan terlebih dahulu.
  2. Berikutnya buat puding putihnya.
  3. Persiapkan panci ukuran sedang. Masukkan air, gula, santan, susu bubuk & agar-agar.
  4. Tambahkan vanili & masak sampai mendidih & santannya benar-benar matang.
  5. Lalu tuang ke dlm cetakan puding.
  6. Paling akhir buat puding pepayanya.
  7. Masukkan juice pepaya ke dlm panci sisa masak puding putih tadi.
  8. Tambahkan agar-agar & masak sampai mendidih.
  9. Biarlah uapnya menghilang dahulu baru masukkan sesendok untuk sesendok sayur puding pepaya ke dlm puding putih tadi.
  10. Kemudian dngn sendok kecil panjang, di celupkan ke dlm puding & kerjakan gerakan zig-zag untuk memperoleh corak marmer.
  11. Sesudah agak dingin, baru pudingnya dimasukkan ke dlm kulkas.

Panduan :

  1. Pilih buah pepaya yg telah benar-benar matang benar.
  2. Pakai cetakan puding yg memiliki tutup supaya waktu disimpan di dlm kulkas tdk bakal mengecil (read : kisut).

Cukup sekian informasi yang bisa di himpun oleh corelita.com pada kesempatan kali ini. Mudah-mudahan pada kesempatan yang lain bisa memberikan kepada Anda informasi yang lebih bagus dan menarik, dan tentunya masih bisa memberikan manfaat bagi Anda semua.  Selamat mencoba, semoga berhasil dan mohon maaf apabila ada hal yang tidak pas dengan Anda. Jika ada yang perlu tanyakan atau disampaikan, silahkan tinggalkan pesan pada kotak komentar dibawah. Terima kasih