Cara Membuat Resep Bakso Ayam Kuah Susu

By | December 20, 2013

Cara Membuat Resep Bakso Ayam Kuah Susu – Bakso Ayam Kuah Susu tersebut terasa gurih & kompleks, memakai ayam yg digabung dngn wortel & buncis, digabung dngn kuah susu yg digabungkan dngn kaldu ayam. Langkah membuatnya tdk sulit & komposisi masakannya gampang didapat. Bakso Ayam Kuah Susu tersebut lebih nikmat disantap pada saat masih hangat. Silahkan dicoba!

Beberapa bahan Bakso Ayam Kuah Susu :

250 gr ayam sisi dada

4 siung bwng putih

1 butir kuning telur ayam

2 batang daun seledri, dicincang halus

1 sdt merica bubuk

1 sdt pala bubuk

1, 5 sdt garam

Kuah susu :

1 batang wortel ukuran kecil, dipotong bulat

5 batang buncis, diiris tipis

250 mililiter kaldu ayam

500 mililiter susu full krim putih

garam secukupnya

bumbu penyedap secukupnya

minyak goreng, untuk menumis

Taburan :

bwng goreng secukupnya

Langkah Bikin Bakso Ayam Kuah Susu :

  1. Dada ayam di ambil sisi dagingnya saja kemudian giling halus memakai meat grinder. Taruh dlm mangkok, sisihkan.
  2. Bwng putih digoreng sampai harum, tiriskan kemudian haluskan & masukkan ke dlm mangkok yg diisi dada ayam yg telah digiling halus tadi.
  3. Tambahkan kuning telur mentah, daun seledri, pala bubuk, merica bubuk & garam ke dlm mangkok, kemudian aduk sampai tercampur rata.
  4. Wujud bulat adonan kemudian rebus sampai terapung, angkat & tiriskan. Sisihkan.
  5. Kemudian lanjutkan untuk buat kuahnya. Siapkan panci, tumis bwng bombay sampai harum & layu.
  6. Tambahkan kaldu ayam, masak sampai mendidih.
  7. Kemudian masukkan susu full krim, beri garam & bumbu penyedap, aduk rata.
  8. Sesudah mendidih baru masukkan bakso ayamnya, imbuhkan buncis & wortel. Masak kembali sampai masak.
  9. Hidangkan hangat Bakso Ayam Kuah Susu dngn taburan bwng goreng di atasnya.

Panduan Memasak Bakso Ayam Kuah Susu :

  1. Kaldu ayam bisa di buat sendiri yang berasal dari 5 buah ceker ayam yg di rebus dngn 1 ltr air selama lebih kurang 45 menit.
  2. Bisa ditambahkan keju parut sbg taburan di atasnya.

Cukup sekian informasi yang bisa di himpun oleh corelita.com pada kesempatan kali ini. Mudah-mudahan pada kesempatan yang lain bisa memberikan kepada Anda informasi yang lebih bagus dan menarik, dan tentunya masih bisa memberikan manfaat bagi Anda semua.  Selamat mencoba, semoga berhasil dan mohon maaf apabila ada hal yang tidak pas dengan Anda. Jika ada yang perlu tanyakan atau disampaikan, silahkan tinggalkan pesan pada kotak komentar dibawah. Terima kasih