Cara Membuat Resep Candil Ubi Singkong

By | January 23, 2014

Sebelumnya setelah memposting resep bubur candil dari ubi jalar yg biasa, saat ini corelita.com memakai ubi singkong, ubi khas kota Kuningan. Karena warna ubinya yg ungu pekat, waktu proses masak warnanya jadi ungu sekali namun sesudah benar-benar matang beralih jadi cokelat gelap demikian pun dngn warna kuahnya, tetapi terasa benar-benar enak.. hmm.. dicobain az yukz! dan semoga berhasil.

Komposisi Resep Candil Boled

  1. setengah kilogram tepung kanji atau tapioka
  2. satu kilogram ubi boled
  3. seperempat kilogram gula merah
  4. air sediakan secukupnya
  5. Dua lembar daun pandan, dipotong-potong Sepuluh centi meter

Bahan Kuah :

  1. Dua ratus mili liter santan instan
  2. Lima puluh mili liter air matang
  3. garam sediakan secukupnya

Langkah Membuat Candil Ubi Singkong

  1. Ubi singkong dicuci, di rebus sampai lembut. Kupas & leburkan hingga halus.
  2. Kemudian uleni dngn tepung kanji atau tapioka, sampai kalis lalu dibentuk bulat-bulat kecil. Kerjakan terus sampai adonan habis. Jadilah candil sekarang
  3. Rebus gula merah dngn air sediakan secukupnya, kemudian saring.
  4. Rebus air, masukkan candil, gula merah yg telah disaring tadi & daun pandan. Masak sampai warna candilnya terlihat mengkilat.
  5. Untuk kuahnya, rebus santan dngn air secukupnya & di beri sedikit garam. Masak sampai benar-benar matang.
  6. Hidangkan bubur candil dngn kuah santan waktu hendak dimakan.

Cukup sekian informasi yang bisa di himpun oleh corelita.com pada kesempatan kali ini. Mudah-mudahan pada kesempatan yang lain bisa memberikan kepada Anda informasi yang lebih bagus dan menarik, dan tentunya masih bisa memberikan manfaat bagi Anda semua.  Selamat mencoba, semoga berhasil dan mohon maaf apabila ada hal yang tidak pas dengan Anda. Jika ada yang perlu tanyakan atau disampaikan, silahkan tinggalkan pesan pada kotak komentar dibawah. Terima kasih