Cara Membuat Resep Kroket Kentang Campur Wortel

By | December 20, 2013

Cara Membuat Resep Kroket Kentang Campur Wortel – Kroket Kentang Campur Wortel bisa jadikan sbg alternatif menu masakan untuk keluarga. Memakai kentang sbg karbohidratnya, wortel sbg sayurannya & keju sbg proteinnya. Komposisi yg kumplit & pas jadikan sbg bekal sekolah anak. Buatlah Kroket Kentang Campur Wortel sbg camilan favorite keluarga. Silahkan dicoba!

Beberapa bahan Kroket Kentang Campur Wortel :

500 gr kentang

75 gr wortel, dipotong dadu kecil

1 btr kuning telur ayam

2 btr telur ayam (suhu ruang), direbus

50 gr keju batang, diparut

1/2 siung bwng bombay ukuran kecil, dicincang

1/2 sdt merica bubuk

1 sdt garam

minyak goreng, untuk menumis

Komposisi kulit :

1 butir telur ayam, dikocok lepas

tepung panir secukupnya

Langkah Membuat Kroket Kentang Campur Wortel :

  1. Kentang dikupas, dipotong-potong agak besar kemudian di rebus sampai lunak, tiriskan & haluskan. Taruh dlm mangkok besar, sisihkan.
  2. Telur yg telah di rebus tadi dikupas kemudian hancurkan kuning telurnya, sementara putih telurnya dicincang halus. Masukkan ke dlm mangkok yg diisi kentang yg telah dihaluskan tadi.
  3. Siapkan wajan, tumis bwng bombay sampai harum, masukkan wortel, imbuhkan merica & garam. Masak sampai wortel masak kemudian masukkan tumisan tersebut ke dlm mangkok besar tadi.
  4. Imbuhkan kuning telur mentah & keju parut kemudian aduk sampai tercampur rata.
  5. Lalu bentuk bulat lonjong adonan kroket itu, kerjakan sampai adonan habis.
  6. Celupkan kroket satu per satu ke dlm telur yg telah dikocok, kemudian gulingkan ke dlm tepung panir.
  7. Goreng dlm minyak yg banyak sampai kecokelatan memakai api kecil saja.
  8. Hidangkan Kroket Kentang Campur Wortel dngn saus sambal favorite keluarga.

Panduan Memasak Kroket Kentang Campur Wortel :

  1. Bisa ditambahkan sayuran seperti bayam.
  2. Menggoreng kroket cukup dngn api kecil saja supaya tdk gosong kulitnya.

Cukup sekian informasi yang bisa di himpun oleh corelita.com pada kesempatan kali ini. Mudah-mudahan pada kesempatan yang lain bisa memberikan kepada Anda informasi yang lebih bagus dan menarik, dan tentunya masih bisa memberikan manfaat bagi Anda semua.  Selamat mencoba, semoga berhasil dan mohon maaf apabila ada hal yang tidak pas dengan Anda. Jika ada yang perlu tanyakan atau disampaikan, silahkan tinggalkan pesan pada kotak komentar dibawah. Terima kasih