Cara Membuat Resep Sup Daging Sapi Sengkel

By | April 11, 2014

Cara Membuat Resep Sup Daging Sapi Sengkel – Sup Daging Sapi Sengkel yaitu sup bening yg digabung dngn kentang & wortel. Ditambah dngn sedikit pala hingga aroma sup-nya jadi lebih kuat. Daging sapi yg dipakai yaitu sisi sengkel, teksturnya lembut & kenyal. Dicobain saja yuk Sup Daging Sengkel tersebut!

Beberapa bahan Sup Daging Sapi Sengkel :

  1. setengah kilogram daging sapi sengkel, potong kecil, bersihkan bersih
  2. seperempat kilogram wortel, dikupas, diiris tipis
  3. seperempat kilogram kentang, dikupas, dipotong kecil
  4. Dua buah kaldu sapi yg berupa kotak
  5. Tiga siung bwng putih di-keprak, bersihkan dengan cara di cuci
  6. satu siung bwng bombay yg kecil
  7. Tiga batang daun bwng, dipotong panjang
  8. Dua batang seledri, dipotong panjang
  9. setengah buah pala, diiris
  10. seujung sdt, merica bubuk
  11. garam secukupnya
  12. air secukupnya
  13. minyak goreng secukupnya
  14. bwng goreng seperlunya, untuk taburan

Langkah membuat Sup Daging Sapi Sengkel :

  1. Siapkan wajan, panaskan minyak goreng, tumis bwng putih & bwng bombay sampai harum.
  2. Masukkan air, daging sapi sengkel, wortel, kentang, daun bwng, seledri & pala.
  3. Masukkan pula kaldu sapi blok & garam, aduk rata.
  4. Sesudah hampir masak, baru masukkan merica bubuknya.
  5. Masak sampai matang.
  6. Siapkan mangkok sajinya, taburi dahulu dngn bwng goreng baru tuang Sup Daging Sapi Sengkel yg telah masak.
  7. Hidangkan hangat.

Panduan Sup Daging Sapi Sengkel :

  1. Goreng-lah bwng seperlunya sampai kering & taruh di wadah bersih, kering & tertutup. Bwng goreng tersebut dapat tahan hingga satu bulan lamanya. Anda juga bisa menghemat saat dlm memasak makanan yg memerlukan taburan bwng goreng.

Cukup sekian informasi yang bisa di himpun oleh corelita.com pada kesempatan kali ini. Mudah-mudahan pada kesempatan yang lain bisa memberikan kepada Anda informasi yang lebih bagus dan menarik, dan tentunya masih bisa memberikan manfaat bagi Anda semua.  Selamat mencoba, semoga berhasil dan mohon maaf apabila ada hal yang tidak pas dengan Anda. Jika ada yang perlu tanyakan atau disampaikan, silahkan tinggalkan pesan pada kotak komentar dibawah. Terima kasih