Cara Membuat Resep Tahu Jeletot Rasa Udang Rebon

By | December 31, 2013

Cara Membuat Resep Tahu Jeletot Rasa Udang Rebon – Tahu Jeletot Rasa Udang Rebon adalah camilan yg dapat membuat lidah Kita kepedasan. Memakai cabe rawit merah yg digabungkan dngn cabe merah keriting dlm jumlah yg banyak dan digabung dngn udang rebon, membuat rasa tahu jeletot jadi kompleks, pedas asin. Tahu Jeletot Rasa Udang Rebon tersebut silakan dicoba & di sajikan sbg rekan bersantap di sela-sela kegiatan Kita.

Beberapa bahan Tahu Jeletot Rasa Udang Rebon :

  1. lima belas  tahu kulit ukuran kecil, dikerat satu diantara sisinya

Komposisi Isian :

  1. tujuh puluh lima gr wortel, potong memanjang kecil-kecil
  2. seratus gr kol putih, dirajang kasar
  3. satu batang daun bwng, diiris tipis
  4. Dua sdm udang rebon, dicuci bersih
  5. lima siung bwng merah, dipotong kasar
  6. Dua siung bwng putih, dipotong kasar
  7. Dua puluh lima cabe rawit merah, dipotong kasar
  8. lima biji cabe merah keriting, dipotong kasar

Komposisi kulit :

  1. delapan puluh gr tepung bumbu siap pakai rasa pedas
  2. lima daun jeruk purut, dicincang halus
  3. air secukupnya

Langkah Membuat Tahu Jeletot Rasa Udang Rebon :

  1. Siapkan chopper, masukkan bwng merah, bwng putih, cabe rawit merah & cabe merah keriting. Giling sampai halus. Sisihkan.
  2. Siapkan wajan, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan wortel, kol putih, daun bwng & udang rebon.
  3. Masak sampai layu & masak. Sisihkan, biarlah panasnya menghilang.
  4. Sesudah adonan isian dingin, masukkan ke dlm tahu yg telah dikerat maupun dilubangi, isi sampai penuh. Kerjakan sampai isian habis.
  5. Siapkan mangkok, masukkan tepung bumbu, daun jeruk purut cincang. Tambahkan air seperlunya, janganlah terlampau encer maupun terlampau kental.
  6. Celupkan tahu kulit yg telah di isi tadi ke dlm adonan kulit, kemudian goreng dngn api kecil sampai kecokelatan.
  7. Hidangkan hangat Tahu Jeletot Rasa Udang Rebon dngn saus sambal favorite keluarga.

Panduan Memasak Tahu Jeletot Rasa Udang Rebon :

  1. Komposisi isian mesti dlm situasi dingin waktu dimasukkan ke dlm tahu. Ini ditujukan supaya tahu tdk cepat basi sesudah digoreng.
  2. Pilih cabe rawit merah lantaran terasa lebih pedas.

Cukup sekian informasi yang bisa di himpun oleh corelita.com pada kesempatan kali ini. Mudah-mudahan pada kesempatan yang lain bisa memberikan kepada Anda informasi yang lebih bagus dan menarik, dan tentunya masih bisa memberikan manfaat bagi Anda semua.  Selamat mencoba, semoga berhasil dan mohon maaf apabila ada hal yang tidak pas dengan Anda. Jika ada yang perlu tanyakan atau disampaikan, silahkan tinggalkan pesan pada kotak komentar dibawah. Terima kasih