Cara Membuat Rolade Tahu Makaroni

By | March 15, 2014

Cara Membuat Rolade Tahu Makaroni – Rolade Tahu tersebut sebetulnya terdiri dari tahu putih & ditambah dngn makaroni dan keju parut juga ayam giling. Tahu yg dipakai yaitu tahu putih. Langkah membuatnya memanglah membutuhkan ketrampilan & waktu yg agak lama. Rolade Tahu Makaroni Benar-benar pas dijadikan sbg sarapan keluarga. Maupun dijadikan sbg camilan yg dimakan tanpa nasi putih hangat. Dicobain az yukz! dan semoga berhasil.

Komposisi Resep Rolade Tahu Makaroni

  1. Empat buah tahu putih, dihancurkan
  2. Seratus gr ayam giling
  3. dua puluh lima gr makaroni, direbus
  4. dua puluh lima gr keju parut
  5. Dua btr telur ayam, dikocok lepas
  6. satu bungkus kecil bumbu penyedap
  7. minyak goreng sediakan secukupnya
  8. plastik bening yg memiliki ukuran agak besar, sediakan secukupnya, dibelah salah satu sisi sampai menjadi lebar, untuk pembungkus

Bumbu halus :

  1. Dua siung bwng putih besar, dipotong kasar
  2. setengah sdt merica bulat
  3. sedikit pala bubuk

Komposisi kulit :

  1. Dua sdm tepung terigu protein tinggi
  2. Empat btr telur
  3. setengah sdt garam

Pelengkap :

  1. Dua btr telur ayam, dikocok lepas
  2. tepung roti sediakan secukupnya

Langkah Membuat Rolade Tahu Makaroni

  1. Komposisi untuk bumbu halus dicuci bersih, kemudian ditumbuk memakai ulekan sampai halus. Lalu sisihkan terlebih dahulu.
  2. Perdana buat dahulu kulitnya. Campur semua komposisi kulit, aduk sampai betul-betul menyatu. Lalu dadar tipis-tipis sampai adonan kulit habis. Lalu sisihkan terlebih dahulu.
  3. Berikutnya buat adonan isinya. Persiapkan mangkok agak besar, masukkan bumbu yg telah dihaluskan tadi, tahu putih, ayam giling, makaroni, telur ayam & keju parut. Aduk sampai tercampur rata.
  4. Beri pala bubuk & bumbu penyedap kemudian aduk sampai rata kembali.
  5. Ambillah satu plastik, letakkan di atasnya satu lembar kulit kemudian beri kurang lebih Tiga sdm adonan isi.
  6. Lalu gulung & ikat kencang bagian kiri & kanannya. Potong plastik bekas pada ke-2 bagian sisinya.
  7. Kerjakan hal tersebut sampai adonan isi habis.
  8. Kemudian kukus dngn waktu lebih kurang tiga puluh s.d empat puluh lima menit.
  9. Sesudah benar-benar matang, biarlah dingin dahulu sebentar.
  10. Buka plastiknya lalu celupkan ke dlm telur ayam yg telah dikocok kemudian gulingkan ke tepung roti, celupkan kembali ke telur ayam & gulingkan lagi ke tepung roti.
  11. Lalu goreng diatas minyak yg telah panas dngn api yg kecil pastinya sampai berwarna kecokelatan. Angkat.
  12. Sesudah agak dingin, lalu potong-potong selebar satu setengah centi meter sesuai selera, dapat menyerong maupun bulat-bulat.
  13. Hidangkan hangat dngn saus sambal favorite keluarga.

Panduan :

  1. Waktu sedang mencelupkan rolade ke telur ayam & tepung roti, baiknya panaskan dahulu wajan dngn minyak yg agak banyak dngn api yg kecil. Hal Tersebut ditujukan supaya kulit tdk cepat matang & isinya bakal turut benar-benar matang dngn rata.
  2. Waktu membungkusnya baiknya rolade dikencangkan dngn betul-betul padat.
  3. Bila tdk ada tahu putih dapat diganti dngn tahu kuning.

Cukup sekian informasi yang bisa di himpun oleh corelita.com pada kesempatan kali ini. Mudah-mudahan pada kesempatan yang lain bisa memberikan kepada Anda informasi yang lebih bagus dan menarik, dan tentunya masih bisa memberikan manfaat bagi Anda semua.  Selamat mencoba, semoga berhasil dan mohon maaf apabila ada hal yang tidak pas dengan Anda. Jika ada yang perlu tanyakan atau disampaikan, silahkan tinggalkan pesan pada kotak komentar dibawah. Terima kasih