Cara Membuat Tauco Hati Ayam

By | April 16, 2014

Cara Membuat Tauco Hati Ayam – Sesudah hati ayam sempat diposting untuk dimasak dngn langkah disemur, dibalado lada hitam, dibalado hijau, saat ini Hati Ayam akan dimasak tauco. Resep Tauco Hati Ayam tdk jauh berbeda dngn yg sudah-sudah. Yukz, dicobain az yuk sekarang! dan semoga berhasil.

Komposisi Resep Tauco Hati Ayam

  1. Sepuluh potong hati ayam
  2. Lima buah tahu kuning kecil non-formalin
  3. Dua sdm tauco Medan, dihaluskan dngn sendok
  4. Tiga gelas air
  5. Tiga siung bwng putih, diiris tipis
  6. satu atau Dua siung bwng bombay, diiris
  7. satu ons cabe hijau, diiris serong
  8. Tiga biji cabe merah, diiris serong
  9. satu buah kincong atau onje, dibelah dua, bersihkan bersih
  10. Dua lembar daun salam, dicuci bersih
  11. satu batang serai, dimemarkan & dicuci bersih
  12. Dua potong jahe, dicuci bersih
  13. minyak goreng sediakan secukupnya
  14. garam sediakan secukupnya

Langkah Membuat Tauco Hati Ayam

  1. Hati ayam dibikin bersih kemudian dicuci & lalu sisihkan terlebih dahulu.
  2. Tahu dibelah berbentuk segitiga jadi 2 bagian, lalu digoreng sampai berwarna kecokelatan, janganlah terlampau lama atau kering.
  3. Persiapkan wajan, panaskan minyak goreng.
  4. Tumis bwng bombay, bwng putih, sampai harum.
  5. Berikutnya, masukkan air, cabe hijau, cabe merah, onje atau kincong, daun salam, serai, jahe & tauco, kemudian aduk sampai tercampur rata.
  6. Masukkan pula hati ayam & tahu yg telah digoreng tadi.
  7. Tambahkan sedikit garam, aduk sampai kembali.
  8. Masak sampai benar-benar matang.

Panduan :

  1. Masakan tauco, bila dipanaskan untuk esok harinya, bakal jadi lebih asin, karenanya tambahkan sedikit air ke dalamnya saat memanaskan.
  2. Bila tdk senang dngn kincong atau onje-nya.

Cukup sekian informasi yang bisa di himpun oleh corelita.com pada kesempatan kali ini. Mudah-mudahan pada kesempatan yang lain bisa memberikan kepada Anda informasi yang lebih bagus dan menarik, dan tentunya masih bisa memberikan manfaat bagi Anda semua.  Selamat mencoba, semoga berhasil dan mohon maaf apabila ada hal yang tidak pas dengan Anda. Jika ada yang perlu tanyakan atau disampaikan, silahkan tinggalkan pesan pada kotak komentar dibawah. Terima kasih