Cara Membuat Tumis Pedas Pindang Ikan Kembung

By | February 12, 2014

Cara Membuat Tumis Pedas Pindang Ikan Kembung – Ikan kembung pindang yaitu ikan kembung yg telah dimasak 1/2 matang, siap dimasak langsung & banyak di jual di pasar tradisional. Ikan kembung pindang pas untuk dimasak tumis terlebih dngn cita rasa yg pedas. corelita.com saat ini bakal memposting artikel tentang cara membuat Tumis Pedas Pindang Ikan Kembung. Rasa pedas didapat dari cabe hijau dipadukan dngn asamnya tomat hijau. Bisa ditambahkan cabe rawit bila memang menyukainya. Dicobain saja yuk!

Komposisi Resep Tumis Pedas Pindang Ikan Kembung

  1. tiga ekor ikan kembung pindang
  2. Sepuluh biji cabe hijau keriting, diiris serong
  3. tiga siung bwng putih, diiris tipis
  4. Satu siung bwng merah yg besar, diiris tipis
  5. Satu buah tomat hijau ukuran sedang, dibelah delapan bagian
  6. Satu batang serai, memarkan, iris jadi 2 bagian
  7. dua lembar daun salam, dicuci bersih
  8. setengah bwng bombay kecil, diiris
  9. air sediakan secukupnya
  10. minyak goreng untuk menumis
  11. garam sediakan secukupnya
  12. bumbu penyedap sediakan secukupnya

Langkah Membuat Tumis Pedas Pindang Ikan Kembung

  1. Seluruh komposisi bumbu dicuci bersih.
  2. Persiapkan wajan, tumis bwng merah, bwng putih & bwng bombay sampai harum.
  3. Sesudah harum, berikutnya masukkan cabe hijau.
  4. Tambahkan air kemudian masukkan potongan tomat hijau, serai & daun salam.
  5. Sesudah mendidih, kemudian masukkan ikan kembung pindangnya.
  6. Beri garam & bumbu penyedap secukupnya. Masak sampai ikan kembung pindang benar-benar matang
  7. Banyaknya air yg tersisa menyesuaikan selera anda
  8. Tumis pedas pindang ikan kembung siap di sajikan dngn nasi hangat putih.

Panduan :

  1. Bila ada cabe gendot dapat dipakai untuk menggantikan cabe hijau. Pakai cabe gendot sejumlah tiga buah, kemudian dibelah empat.
  2. Tumis pedas pindang ikan kembung bisa digabungkan dngn cabe rawit

Cukup sekian informasi yang bisa di himpun oleh corelita.com pada kesempatan kali ini. Mudah-mudahan pada kesempatan yang lain bisa memberikan kepada Anda informasi yang lebih bagus dan menarik, dan tentunya masih bisa memberikan manfaat bagi Anda semua.  Selamat mencoba, semoga berhasil dan mohon maaf apabila ada hal yang tidak pas dengan Anda. Jika ada yang perlu tanyakan atau disampaikan, silahkan tinggalkan pesan pada kotak komentar dibawah. Terima kasih