Kumpulan Resep Balado Udang Campur Kentang

By | January 12, 2014

Kumpulan Resep Balado Udang Campur Kentang – Balado Udang Campur Kentang menghidangkan masakan bercita rasa pedas yg menggabungkan udang dngn kentang. Daging udang yg manis & kenyal bercampur dngn kentang goreng yg empuk, ditambah dngn nasi putih yg hangat. Hmm.. nikmat sekali. Silakan diuji cobalah masakan Balado Udang Campur Kentang tersebut di dapur Kita.

Komposisi Resep Balado Udang Campur Kentang :

  1. setengah kilogram udang peci
  2. satu buah kentang ukuran sedang
  3. satu buah jeruk nipis, untuk perasan
  4. garam sediakan secukupnya
  5. merica/lada sediakan secukupnya
  6. minyak goreng sediakan secukupnya
  7. dua sdm mentega

Bumbu kasar :

  1. setengah Resep Prinsip Sambal Balado ala DC

Langkah membuat Balado Udang Campur Kentang :

  1. Udang peci dibikin bersih, kupas kulitnya, sisakan bagian ujungnya saja, kemudian bersihkan dengan cara dicuci, beri perasan jeruk nipis, sedikit garam, aduk rata & sisihkan.
  2. Kentang dikupas kemudian dipotong memanjang jadi enam bagian, bersihkan dengan cara di cuci, tiriskan, kemudian goreng 1/2 matang. Sisihkan.
  3. Selanjutnya silahkan buat sambal baladonya pas dngn resep. Sisihkan.
  4. Persiapkan wajan, panaskan minyak goreng & mentega, tumis bumbu sambal balado yg telah digiling tadi sampai harum.
  5. Masukkan udang peci kemudian masak sampai warna udang beralih jadi merah.
  6. Baru masukkan kentang gorengnya & masak sampai benar-benar matang.
  7. Hidangkan Balado Udang Campur Kentang berbarengan dngn nasi putih hangat.

Panduan :

  1. Bila tdk ada udang peci, bisa dipakai udang type yang lain seperti udang windu.

Cukup sekian informasi yang bisa di himpun oleh corelita.com pada kesempatan kali ini. Mudah-mudahan pada kesempatan yang lain bisa memberikan kepada Anda informasi yang lebih bagus dan menarik, dan tentunya masih bisa memberikan manfaat bagi Anda semua.  Selamat mencoba, semoga berhasil dan mohon maaf apabila ada hal yang tidak pas dengan Anda. Jika ada yang perlu tanyakan atau disampaikan, silahkan tinggalkan pesan pada kotak komentar dibawah. Terima kasih