Resep Sayur Asem Enak

By | December 26, 2013

Resep Sayur Asem Enak – Sayur asem atau sayur asam adalah satu diantara type sayur khas Indonesia yg paling banyak disukai oleh semua orang. Biasanya sayur asem bisa di buat dari beragam variasi, seperti sayur asam Jakarta, sayur asam kangkung, & sayur asam ikan asin. Resep sayur asem sendiri pun di buat dari beberapa bahan yg gampang untuk diperoleh, seperti kacang tanah, nangka muda, melinjo, belimbing sayur, labu siam, kacang panjang & asam jawa. Juga ada juga yg memasak sayur asam memakai jagung didalamnya.

Ciri khas dari sayur asem tersebut yaitu dngn rasanya yg manis & asam, hingga benar-benar pas bila digabungkan dngn lauk kering, ditambah lagi bila di sajikan berbarengan dngn sambal, bakal bikin sayur asem jadi lebih nikmat. Untuk yg sukai menyantap sayur asem, & hendak mencoba untuk bikin sayur asem yg enak & nikmat dirumah, silakan selengkapnya langkah & langkah bikin sayur asem berikut ini :

Resep Sayur Asem

Komposisi :

  1. 1000 mili liter air
  2. 75 gr kacang panjang
  3. 75 gr labu siam
  4. 75 gr melinjo
  5. 75 gr asam muda
  6. 50 gr kacang tanah
  7. 5 sdm gula pasir
  8. 3 buah cabai merah
  9. 3 lembar daun salam
  10. 3 centi meter lengkuas
  11. 3 sdt garam
  12. 1 buah jagung muda
  13. 1 buah jagung manis

Komposisi yg dihaluskan :

  1. 50 gr kacang tanah
  2. 7 buah bwng merah
  3. 3 buah cabai merah
  4. 3 siung bwng putih

Komposisi yg di rendam & diaduk :

  1. 100 mili liter air panas
  2. 25 gr asam jawa

Langkah Membuat Sayur Asem :

  1. Rebuslah air terlebih dulu, lalu masukkan lengkuas, daun salam, asam muda, garam, gula & beberapa bahan yg sudah dihaluskan. Masak sampai mendidih.
  2. Sesudah mendidih masukkan komposisi yg sudah direndan & diaduk, dan masukkan juga kacang panjang, labu siam, melinjo, kacang tanah, jagung & cabai merah. Masak sampai matang.
  3. Angkat & hidangkan pada saat hangat.
  4. Sayur asem siap untuk disajikan.

Itulah resep & langkah bikin sayur asem dngn gampang. Selamat coba bikin sayur asem sendiri sbg hidangan untuk keluarga terkasih. Semoga artikel tersebut berguna & terima kasih.